冬日·梁平 山水田园 美丽梁平

这是一年中辞旧迎新的时节 隐藏在梁平各处的美景、美食和民宿 也伴着青峦碧水 绽放出独特的韵味

竹海寻仙境 

隆冬时节，百里竹海冬意正浓。清晨，云雾萦绕在山间，白茫茫一片，天和地的界线也不再那么明显，好似拉上了几层纱幕。云雾轻飘飘，随风荡漾，远处的山、水、树、木在里面浮动，好似仙境，令人着迷。

等云雾稍稍褪去，影绰的群山像是一个睡眼朦胧的仙女，披着薄如蝉翼的轻纱，含情脉脉，凝眸不语。

等云雾散去，阳光撒在湖面，一切都好像被晨雾擦拭，天空露出了湛蓝的本色，苍山变得更加青翠，就连空气都弥漫着竹叶的清香。泛舟其上，赏湖光山色，品人间百味。

竹海的雾是灵动的风景。时而，宁静而雅致，令人清新自然；时而，动若脱兔、变化莫测，令人摸不着头脑；若隐若现，令山水朦胧，平添了几分神秘。

傍晚时分，日落西山，天边泛起片片红霞，残阳的余晖铺在湖面，泛起道道金光。早出打鱼的渔船，趁着天明，奋力划着双桨往家赶。

清晨，探寻蓬莱仙岛。夕阳西下，领会“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”的美丽意象。找一隅，酌壶清茶，呼吸这含两万负氧离子的新鲜空气，尽享这岁月静好。

冬日食谱 / 腊味

寒风一吹，味蕾仿佛自带记忆一般，牵起一种熟悉的味道，那便是腊味的鲜香淋漓。

童年的时光里，每到冬天，家家户户的院子中、屋檐下，便悬挂起一排排粉光脂艳、油香绕梁的腊味来，那热烈浓酽、馥郁醇厚的味道光是闻着就忍不住口舌生津，心驰神往。

经典的腊味用各种椒类与香料制成，将味觉上的麻与辣调和出多重层次，产生一种披香流鲜、麻辣劲道的醇香之感。那味道一经入口，便在舌尖“攻城略地”，瞬间惊艳味蕾。而后才下舌尖，又上心间，勾起那熟悉的岁月回忆。

冬越来越深，腊味也渐入佳境。这一抹独特的滋味，既弥漫着火与烟、阳光与风的气息，也蕴藏着自然、家乡与人情的印记，带给我们柴米油盐的满足和岁月静好的喜悦。有了它，无惧严寒，暖冬可亲，有“腊”个味，足矣。

冬日食谱 / 冬笋

没有笋的冬天是不完整的。

这一鲜灵之物，裹着洁白的外衣，玲珑小巧，鲜嫩无比，从味到形，均精美蓬润，令人见之生喜。

竹笋一年四季都不会落幕，但冬笋有着独特的时节之味。心性坚韧的冬笋吸取了天地精华，根紧紧抓握着黄土，毅然地向上而生，成长为苗条碧翠之姿。采一捧鲜嫩的冬笋，将其细致地拆解，无论是滚水里热煮，亦或裹着腊味翻炒，入口皆是香脆清甜，润在嘴里，落到胃中，幸福熨帖。

冷峻的冬天里，阳光正如竹笋一样蓄势待发，而冬笋带来的鲜灼感仿似融融春意，令人喜悦振奋。食一口冬笋，留住冬的鲜美与好意，静待春的气息。

冬日食谱 / 柚子

一口冬日气，半山柚子香。

在梁平，冬日里最必不可少的味道，无疑是梁平柚。虽然市面上柚子种类众多，但对都梁儿女来说，柚子是一种乡愁。它既是独特的地域风物，也蕴含着年复一年的仪式感。每当天气渐寒，一口细嫩剔透、清甜甘酸的柚子吃到嘴中，整个冬天才变得完整妥帖。

梁平柚果实金黄，果肉丰满，肉质晶莹，芳香馥郁，入口嫩滑化渣，柚香沁人心脾。“唇瓣剥来谁不爱，酸甜入口乐其中。”一瓣瓣白里透黄、亮晶晶、水灵灵的柚果令人爱不释手，梁平柚独特的甜中带苦的汁水清火解渴、汁多味浓，令人百尝不厌。除了作为水果直接食用，还可以加工成柚茶、柚酒、柚子糖，留住整个季节的欢快与甜蜜。

寒风时节柚飘香。俊俏天成的梁平柚，一如地灵人杰的梁平，风神绰约，含蓄而绵长。

冬日食谱 / 汤锅

如果说食物是一种语言，那么每一种汤锅，都是季节的歌唱。

在冬天，只要能支起炉子，烧锅热汤，任暖身暖心的食材在沸水里咕噜咕噜翻滚，寒冷与疲惫便立刻烟消云散，身心充满食物的熨帖与温暖。

汤锅，可简可繁，老少皆宜。任它山珍海味也好，杂碎边角也罢，淳厚又朴素的食材共治一炉，不分彼此，待锅一开，把手言欢。那热气腾腾的汤，高歌着生活的喜悦，倾诉着热络的希望，这等融融快意，无论寒风凛冽，或是大雪飘扬，都足以贴心贴胃，满心欢愉。

冬天，就应该靠近温暖的事物。架起冒着热烘烘蒸汽的汤锅，吃上一口热腾腾的食物，熨帖的不止是身心，还有一方水土的温度，几分人情的柔软，更有一份对美食、对生活的热忱。

民宿解乡愁

梁平的民宿特色鲜明，满载地方情怀，又独具诗意雅韵，无论是青砖民居、黛瓦小院，还是夯土农舍、全木别墅，都足以带给游客丰富多彩、耳目一新的旅居体验，为飒爽的秋日增添一抹柔情与安逸。

星空房车露营基地

星空房车露营基地依托百里竹海独特的地理环境倾力打造而成，是一处集休闲、观光、娱乐于一体的户外特色营地。

这里竹海环抱，风景秀丽，涵盖环境优雅、创意十足的房车酒店、集装箱酒店、小木屋、蛋屋等多种特色住宿。游客可在青山绿水间与竹海负氧离子亲密接触，寻得一处拨动心弦的“世外桃源”。

梁山驿

梁山驿是一处以荒废的学校打造而成的民宿，在原有的建筑空间与布局上巧用匠心，既保留了乡居的温暖质朴，又将现代工业的硬朗与蓬勃一展无余。

民宿内还设有“梁山驿馆”交通文化展示厅与“梁山驿台”交通文化创意空间。远离城市的喧嚣在此入住一宿，在诗意的山水之中找寻浓浓的乡愁，伴星星入梦，枕清风入眠。

墨林竹院

位于竹山镇猎神村大梨坝的墨林竹院，坐落于竹山镇猎神村大梨坝。

依托老鹰窝原始山地景观，按照五星级民宿标准，建有12栋各具特色的民宿别院，以及游客接待中心、餐饮中心和花海、茶山等生态文化旅游设施，打造出一座集特色民宿、土特餐饮、农耕文化、禅茶意境、游园观光、户外拓展、儿童游乐、农业发展为一体的民宿综合体发展项目。

唐家坡印象

在唐家坡印象，泥黄色的夯土墙就是它的一大特色。念旧的主人请老匠人用传统技艺还原了夯土老屋的本真样貌，极具怀旧腔调，是一处让人回忆满满的夯土民居。

此外，这里还设有小木屋住宿和各种娱乐体验区，休闲垂钓、自助烧

谭家院子

位于曲水镇聚宝村的谭家院子是一处由夯土民居修复而来的原乡民宿。谭家院子内有一整片相连的夯土民居，院坝内散布着许多石缸、石磨、犁头等生产生活用具。

院内的碧草、花香在泥土的裹挟下沁出天然的亲切。沏一杯香茗，捧一份书卷，静静地坐在夯土小屋，聆听乡间的曼妙声乐。

梦溪湉园

梦溪湉园位于明月山·百里竹海深处，是一座独具苏州园林风格的院落，四周竹林层层，山色迤逦，院前溪流淙淙，草木繁盛，虫鸟和鸣。

民宿内设有十七间各具特色的客房，疏密有致的窗外翠竹延绵，数亩稻田点缀其间，游客可在人间烟火中，遇繁星灿月，引山川入梦，享受最美秋天。

万石耕春·碗米

万石耕春·碗米民宿位于安胜镇，是一处宁静悠然，有着别样田园风情的民宿院落。

白天，来到此地，土陶体验、野炊烧烤、亲子阅读、户外品茗……尽情放松疲惫的身心，享受自在的时光。夜晚，静躺床上听山间的风细语入耳，感受田间乡野中的惬意光景。

猎神居

静谧于明月山·百里竹海的猎神居，为游客提供酒店式管理模式的住宿环境，游客可在这里租住由“农房”变“客房”的特色农家民宿，真正融入当地乡村生活，感受农家文化。

走进民宿屋内，竹桌、竹椅、竹墙……利用优美的自然资源，猎神居以最为质朴的全竹元素，打造出了一处返璞归真、充满温情的旅居之地。

这个冬天，来梁平 竹海寻仙境 美食暖人心 民宿解乡愁 远山湖泊 人间烟火 有爱有暖 人生足矣